Natursetax : manipulación y comercialización de setas / Fernando Falero Carrasco, Pilar Galán García, Ramón Muñoz Bigeriego, Luis Ángel Novillo Antúnez, Juan Francisco Silbo Marín ; tutor del proyecto, Félix Llorente

Encabezamiento

Master Executive MBA (2006-2007, Mérida)

Edición, Publicación y descripción

1 CD-ROM

Notas

Contiene: Proyecto y resumen ejecutivo . —  Resumen: Distribución de setas, con una garantía de calidad y aportando, mediante la innovación tecnológica de la atmósfera modificada, una prolongación de la vida del producto en unas condiciones óptimas de consumo, preservando sus cualidades naturales y facilitando su consumo mediante una preparación previa que las deja listas para consumir

CDU

MBA07

Puntos de acceso

Industria alimentaria
Distribución comercial
Proyectos MBA
Falero Carrasco, Fernando
Galán García, Pilar
Muñoz Bigeriego, Ramón
Novillo Antúnez, Luis Ángel
Silbo Marín, Juan Francisco
Llorente, Félix, tut.

Localización y acceso