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| Autor: | Martin, William B. |  |
| Título uniforme: | ||
| Título: | Guía del mesero : (camarero) : cómo dar calidad en el servicio al cliente / William B. Martin ; traducción: Héctor G. Tejera | |
| Publicación: | México, D. F. : Grupo Editorial Iberoamérica, [1992] | |
| Descripción: | 71 p. ; 25 cm | |
| ISBN: | 970-625-008-5 | |
| Materia: | Hostelería | Calidad | Servicios al cliente | Casos prácticos | |
| Autores 2º: | Tejera, Héctor G., tr. |