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| 020 | $a84-88723-35-0 | ||||||||||
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| 090 | $aCIDIMA | ||||||||||
| 245 10 | $aAplicaciones del manual media a sectores industriales $b: sector cárnico $cInstituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA) ; [coordinación y seguimiento, Andrés Pascual Vidal ; director técnico, Alfredo Rodrigo Señer ; equipo técnico, Carmen Cuenca Asensi, Lourdes Martín Mangas, Ángel Núñez Núñez, Miguel Ortega Donat, Irene Llorca Pellicer, Ángel del Pino Gracia ; colaboradores, Rosa Arce, Miriam Espinosa] | ||||||||||
| 260 | $aMadrid $bEOI $c[2001] | ||||||||||
| 300 | $a174 p. $btab. $c30 | ||||||||||
| 650 14 | $aMinimización | ||||||||||
| 650 14 | $aIndustria alimentaria | ||||||||||
| 700 1 | $aArce Ruiz, Rosa María $ecol. | ||||||||||
| 700 1 | $aEspinosa Romero, Miriam $ecol. | ||||||||||
| 710 2 | $aInstituto Tecnológico Agroalimentario | ||||||||||
| 710 2 | $aEscuela de Organización Industrial | ||||||||||
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