Biosca, Domenec

    Los mil detalles a cuidar en un hotel, un restaurante, un bar : así nos examinarán los clientes en los noventa / Domenec Biosca. —  [Madrid] : CDN Ciencias de la Dirección, [1992]. —  165 p. ; 21 cm. — 
    En la port.: Recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas
    ISBN 84-86743-46-X
   1. Turismo.2. Hostelería.3. Alojamientos turísticos - Gestión.
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