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| Título: | La Plaza : vinoteca en el centro y este de Europa / Luis Andreu Padró, Luis López Francos, Raquel Martín García, Luis Pinedo López, Manuel Therón Sánchez |
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| Descripción: | 151 p. : gráf. ; 30 cm + 1 CD-ROM |
| Notas: | El CD contiene: Proyecto, resumen ejecutivo y anexos. — Resumen: Creación de una cadena de vinotecas en países del centro y este de Europa. En estos espacios se combinarán gran variedad de botellas de vino con el consumo de productos gourmet, junto con la posibilidad de la compra de estos mismos productos |
| Materia: | Hostelería | Proyectos MBA |
| Autores 2º: | Andreu Padró, Luis | López Francos, Luis | Martín García, Raquel | Pinedo López, Luis | Therón Sánchez, Manuel |