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| Título uniforme: | |
| Título: | Biofrozen : verduras ecológicas congeladas / Elena García Álvarez, José Luis Maestro Martín, Javier Nieto González, Jesús Pérez Delgado ; tutor del proyecto, Pedro Negro |
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| Descripción: | 192 p. : gráf. ; 30 cm + Anexo |
| Notas: | Resumen: Empresa dedicada a cultivar, con técnicas ecológicas, verduras, que serán congeladas para su posterior venta en España y exportación a Gran Bretaña |
| Materia: | Industria alimentaria | Proyectos MBA |
| Autores 2º: | García Álvarez, Elena | Maestro Martín, José Luis | Nieto González, Javier | Pérez Delgado, Jesús | Negro López, Pedro, tut. |