Guía de mejores técnicas disponibles en España del sector matadero y de los transformados de pollo y gallina. —  [Madrid] : Ministerio de Medio Ambiente, Centro de Publicaciones, 2006. —  CIDIMA. —  198 p. : gráf. ; 30 cm + 1 CD-ROM. — 
    ISBN 84-8320-351-0 (MMA) ISBN 84-491-0730-X (MAPA)
   1. Industria alimentaria - España.2. Emisiones atmosféricas.3. Consumo de energía.4. Control de la contaminación.5. IPPC.
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