Modelo para la gestión estratégica de la calidad total : aplicación a la empresa agroalimentaria / María Ángeles Plaza Mejía. — [Sevilla] : EOI, [2002]. — 303 p. ; 24 cm. — ( Colección EOI Empresas) Bibliogr.: p. 287-303 ISBN 84-88723-44-X 1. Calidad.2. Industria alimentaria. 658.562