El caracol : cría y explotación / Giuseppe Gallo; versión española de la Cátedra de Producciones Animales de la ETS de Ingenieros Agrónomos de Madrid. — 2ª ed. revisada y amp. reimp. — Madrid : Mundi-Prensa, 1990. — 179 p. ; 22 cm. — ISBN 84-7114-141-8 1. Caracoles. 639.45