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| Título uniforme: | |
| Título: | Comprepan : bollería y pastelería / Paula de Prado Bolado, David Martín Alonso, Arsenio Martín Gutiérrez, Maribel Mas Pons, Belén Vázquez Pérez |
| Publicación: | |
| Descripción: | 1 CD-ROM + Anexo |
| Notas: | Contiene: Proyecto y anexos. — Resumen: Empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería y bollería a partir de masas congeladas |
| Materia: | Industria alimentaria | Proyectos MBA |
| Autores 2º: | Prado Bolado, Paula de | Martín Alonso, David | Martín Gutiérrez, Arsenio | Mas Pons, Maribel | Vázquez Pérez, Belén |