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| 1 | España . Dirección General de Formación Profesional Reglada y Promoción Educativa Hostelería y turismo / Dirección general de formación profesional reglada y promoción educativa . — Madrid : M.E.C., 1994. — 2 vol. ; 30 cm. — ( Ciclos formativos : formación profesional ; 3) |  | ||
| 2 | Dorado, José Antonio Organización y control de empresas en hostelería y turismo / José Antonio Dorado . — Madrid : Síntesis, 1999. — 252 p. ; 24 cm. — ( Ciclos formativos : formación profesional . Hostelería y turismo) |  | ||
| 3 | España . Dirección General de Formación Profesional Reglada y Promoción Educativa Química : [Tomo] I / Dirección general de formación profesional reglada y promoción educativa . — Madrid : M.E.C., [1994]. — 2 vol. ; 30 cm. — ( Ciclos formativos : formación profesional) |  | ||
| 4 | España. Ministerio de educación y ciencia. Dirección general de formación profesional regalada y promoción educativa Química : [Tomo] II / Dirección general de formación profesional regalada y promoción educativa . — 2 vol. ; 30 cm. — ( Ciclos formativos : formación profesional ; 1) |  |
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