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1     Araluce Letamendía, María del Mar
    Gestión del servicio de dietas en el hospital ¿Servicio propio o subcontratado? / María del Mar Araluce Letamendía ; dirigida por el Dr. Francisco Guillén Martínez . —  [S. l.] : Club gestión de calidad, [1997]. —  238 p. : gráf. ; 24 cm. — 
2     Varo, Jaime
    Gestión estratégica de la calidad en los servicios sanitarios : un modelo de gestión hospitalaria / Jaime Varo ; prólogo Juan José Renau Piqueras . —  Madrid : Díaz de Santos, 1994. —  588 p. ; 24 cm. — 
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3     Michael E. Porter
    Redefining health care : Creating value-based competition on results . —  Boston : Harvard Business Review Press, 2006. —  506 p. — 
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