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| 1 | Araluce Letamendía, María del Mar Gestión del servicio de dietas en el hospital ¿Servicio propio o subcontratado? / María del Mar Araluce Letamendía ; dirigida por el Dr. Francisco Guillén Martínez. — [S. l.] : Club gestión de calidad, [1997]. — 238 p. : gráf. ; 24 cm. — | |||
| 2 | Varo, Jaime Gestión estratégica de la calidad en los servicios sanitarios : un modelo de gestión hospitalaria / Jaime Varo ; prólogo Juan José Renau Piqueras. — Madrid : Díaz de Santos, 1994. — 588 p. ; 24 cm. — |  | ||
| 3 | Michael E. Porter Redefining health care : Creating value-based competition on results. — Boston : Harvard Business Review Press, 2006. — 506 p. — |  |
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