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| 1 | Greciet Paredes, Paula Hostelería y turismo / [Paula Greciet Paredes, Isabel Alabán Balcells]. — [Madrid] : Ministerio de Educación y Ciencia. Dirección General de Formación Profesional Reglada y Promoción Educativa, [1995]. — 125 p. : il. ; 24 cm + 8 cuadernillos + 1 vídeo. — ( Monografías profesionales) |  |
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